2010.03.07 Panini試做

在丟了好幾包土司後,(懷著愧疚的心)
終於發現讓 Justin 一次吃完兩片吐司的新料理
義式三明治 PANINI, 剛好也可用煎鍋煎出漂亮的紋路
Ingredient
Salad: Lettuce & Sweet corn
Panini: 五穀吐司 & 火腿 & 貝爾佩斯乾酪Bel Paese  (熱量超低,一顆約65卡)

會做沙拉是因為....那顆..萵苣已經放一各禮拜了

勉強用掉1/3,
放一些綠巨人~~
還挺好吃的啦


















開始做Panini, 先把乳酪塗在麵包上,
放上火腿片~降子就ok囉

放上煎盤,因為沒有Panini專用的蓋子,
所以土法煉鋼....用重物壓

一次煎兩份....
要輪流壓




















哎呀~我真是服了我自己...
應該要放直的,才會有明顯的條紋阿
平行的條紋...好無聊喔

配上一顆半熟蛋(幻想....)切開
讓蛋黃留在麵包上...一切都很perfect
結果...微波太久,蛋超熟,
另一顆還在微波爐裡爆炸,拿去切在沙拉裡
配上一杯阿華田~~

這樣處理吐司,讓賈斯丁吃光光咧
真是大成功!!!
火腿跟乳酪非常match
太好吃啦太好吃啦!!
只是紋路真的很無聊~

2010.02 咖哩試做 (後補文)

買了我的小藍後,最想試做的就是咖哩啦
第一次做,先中規中矩吧~沒有花俏的調味料
順便買一塊牛排

一樣..先炒ONION~

下料下料~豬肉~馬鈴薯~紅蘿撥

關火後再下一片起士

上菜囉

咖哩配墨西哥餅 & 牛排

真的好好吃ㄋㄟ

2010.02.28 減肥開始!

最近Justin一直要我減肥...可惡的傢伙!
好吧~要減就來減
其實是春節沒胖的Sarena..居然再開工後一各禮拜
跟同事外食...胖了~~
Tue. 九福餡餅
Wed. 巴克隆 義大利麵 & 豬腳 & Gary 的彌月油飯>"<
Fri. 洋蔥
所以...減肥目標 4kg/M

就先由 紅豆薏仁開始吧

網路上說 LC煮紅豆湯惠被染色,所以用陶鍋煮~


泡了一各晚上的紅豆薏仁...好怕會發芽喔~哈哈哈

甜....就用之前團購買的黑糖桂圓海燕窩~

顧了50分鐘,最後十分鐘偷懶一下..底部就焦了

還好沒有焦味

噹噹噹~這就是替代早晚餐的減肥餐啦~

Justin難得假日在家,很愛下廚喔~

今天還帶鍾大姊去買LX3 & LC鍋

26CM燉鍋+26CM煎鍋 13000

還被鍾媽媽...狂念!!

讓我這各罪魁禍首...尷尬死啦~ㄎㄎㄎ

2010.02.27 Justin下廚喔

今天Sarena不舒服, 剛好讓Justin一展身手
把昨天的剩菜加工一下囉

XO臘腸高麗菜


Justin 同事送的xo醬,料很多


薑母家麵線

噹噹噹~上菜囉

為什麼...Sarena的用狗碗裝 >"<

用lc裝的很明顯的熱呼呼~我的狗碗都冷掉了

高麗菜很好吃~~謝謝Justin幫我清冰箱哩~

2010.02.26 阿秋師 薑母鴨

年前在公司年貨大街7-11 預定的 阿秋師薑母鴨,
冰了半各月,終於有時間煮來吃吃吃吃吃嚕~


最愛冷凍的湯,剛好可以把可怕的油挖掉


Justin最愛的豆腐乳


一堆青菜..特別推薦 雪白菇~又可愛..煮久也不爛~好好吃

新朋友 沙西咪...很誇張的一隻狗,因為Justin十點才到家,

宥淇等到睡著了,薑母鴨一口都沒吃,這隻狗也睡整晚ㄝ

睡到打呼!!!

阿秋師的薑母鴨 還不錯吃,肉很多,又方便